Augustiner Pils

• Disponibilità: esaurita
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  Stile: Pilsner

  Questa tipologia prende il nome da Pilsen, la città ceca in cui è nata e nella quale viene tuttora prodotta. Molto apprezzato questo stile birrario si è diffuso in diversi Paesi dove vengono prodotte birre denominate pils o pilsener. Le pils sono birre a bassa fermentazione, di color oro pallido e in genere molto luppolate, il che conferisce un tocco di amarognolo in più (le pils bavaresi, al contrario, sono meno amare), gusto secco, pulito.

  Info Stile: Pilsner - altre Pilsner >
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  Sotto stile: Pilsner

  Prendono il nome dalla città ceca in cui, per la prima volta, furono fabbricate. Si caratterizzano per il colore oro pallido, il gusto secco, amaro e molto luppolato oltre che per l' abbondante schiuma. Gradazione alcolica di 4-5 gradi.

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  Fermentazione: Bassa

  Il lievito è un fungo unicellulare che trasforma il maltosio zucchero che si trova nel malto in alcol e anidride carbonica. Il Saccharomyces uvarum (Carlsbergensis) lievito a bassa fermentazione lavora alla temperatura di 4-13 gradi e fermenta sul fondo. La fermentazione bassa produce una birra che privilegia sentori di malto e un gusto più secco.

  Info Fermentazione: Bassa
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  Produzione:Industriale

  In questa categoria rientrano birre, per la gran parte a bassa fermentazione, che ammettono la pastorizzazione alla fine del procedimento di produzione, nonchè l' aggiunta di conservanti.

  Info Tipo di produzione: Industriale
• Formato: Bottiglia vetro da 0,33 litri
• Peso bottiglia: 0.65 Kg
• Numero di bottiglie per cassa: 24
• Prezzo cassa: € 62,00 | € 2,58 bottiglia
• Gradazione: 5,6 % grado alcolico
• Temperatura di servizio: 7 °C

Birra dissetante morbida ed amara al punto giusto,con una leggera nota finale di luppolo secondo l'originale ricetta della birra (pilsner), lavorata con il malto più fine ed il luppolo aromatico più pregiato.